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Preservare il Pianeta. Come diventare onnivori sostenibili | Gastronomika

Il professor Riccardo Valentini, ospite di Yeast Photo Festival per l’evento “Il clima nel piatto”, spiega come frenare le emissioni climalteranti già dal carrello della spesa

Riccardo Valentini
Riccardo Valentini Gastronomika

About me

Mi chiamo Stefania Leo, sono nata nella città dell'olio e, dopo un decennio a Roma, ho capito che per stare bene dovevo tornare a vivere dove la luce e il sapore dei pomodori hanno un senso: in Puglia.

Il mio lavoro è raccontare storie: di cibo, di salute, di innovazione, di viaggi e di tutto ciò che smuove la mia curiosità.

In questo sito raccolgo i miei pezzi migliori e racconto anche un po' di me e del mio lavoro.

Stefania Leo

Stefania Leo, giornalista e storyteller