Facile da comporre, sempre a disposizione, è lo spuntino più gastronazionalista d’Italia per colori e ingredienti. Condividiamo questa ricetta anche con i nostri vicini spagnoli, che la servono in apertura di pasto. Anche Manuel Vázquez Montalbán ne era innamorato
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About me
Mi chiamo Stefania Leo, sono nata nella città dell'olio e, dopo un decennio a Roma, ho capito che per stare bene dovevo tornare a vivere dove la luce e il sapore dei pomodori hanno un senso: in Puglia.
Il mio lavoro è raccontare storie: di cibo, di salute, di innovazione, di viaggi e di tutto ciò che smuove la mia curiosità.
In questo sito raccolgo i miei pezzi migliori e racconto anche un po' di me e del mio lavoro.
