Tra gli ultimi allievi di Gualtiero Marchesi, Andrea De Carli e Marco Cozza sono diventati famosi come gli chef delle erbe spontanee: ecco il loro racconto.
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Andrea De Carli e Marco Cozza, gli chef delle erbe spontanee del Rose Salò | Donna Moderna
About me
Mi chiamo Stefania Leo, sono nata nella città dell'olio e, dopo un decennio a Roma, ho capito che per stare bene dovevo tornare a vivere dove la luce e il sapore dei pomodori hanno un senso: in Puglia.
Il mio lavoro è raccontare storie: di cibo, di salute, di innovazione, di viaggi e di tutto ciò che smuove la mia curiosità.
In questo sito raccolgo i miei pezzi migliori e racconto anche un po' di me e del mio lavoro.
